Productinformatie: Deze wijn wordt gemaakt van een Sangiovese druif die in vele gedaantes voorkomt, maar vooral een druif is die behoort tot de edelste van Italie en verantwoordelijk is voor een aantal van de grootste wijnen van Italie. Deze versie, de Cortorosso rilogia di Corteviola, komt uit Emilia Romagna aan de rivier de Rubicone, met als inspiratie de befaamde “ripasso” wijnen. De volle smaak is fluweel en toch krachtig met overduidelijk de hint naar de gedroogde druiven, het lichte eiken en de sappige confituur.
Vinificatie:Wijn waarbij een derde gedeelte van de Sangiovese traditioneel vergist. Een derde krijgt een elegante houtopvoeding en een derde van de druiven wordt gedroogd waarmee later een tweede gisting wordt geforceerd. Dit geeft de wijn een enorm krachtige maar druivige “fruitboost”.
Ligging: Corteviola is een historische wijngaard bij Verona in handen van de Familie Contri.
Lekker bij: barbecue, rood vlees en grillades. Maar ook prima als aperitief.
Bij de Sluis
Hoogstraat 102
2851 BJ Haastrecht
+31 (0)182503375
+31 (0)643461100
info@bijdesluis.com
Wo/Do/Vrij van 09.30u - 18.00u
Zaterdag van 9.30u - 17.00u
Wij houden van persoonlijk contact en sturen geen dranken op. We verwelkomen u liever in de winkel. Voor eventuele vragen kunt u ons een what’s app berichtje sturen, het contactformulier invullen of telefoneren.
Als u een feestje hebt gehad en er blijven gesloten flessen over, dan bestaat de mogelijkheid deze terug te geven. Per teruggenomen fles vragen wij een handeling fee van € 0,50 per fles.
Webdesign: Kok-software / © Bij de Sluis
Om deze website te bezoeken, moet u 18 jaar of ouder zijn.
Ik ben ouder dan 18 jaar.
