Ferreira Tawny

Productinformatie: Op vat gerijpte tawny roodbruin, taankleurig door de specifieke houtrijping. Doorleefder van karakter dan ruby... Karakter met tonen van zuidvruchten, noten en eikenhout.

Vinificatie: Na de oogst komt de tijd van het persen, de maceratie, de gisting en vervolgens de mutage, die de Port zijn bijzondere organoleptische kenmerken geeft. Tijdens deze cruciale fase, wordt de fermentatie onderbroken met eau-de-vie, om te zorgen dat de wijn de natuurlijke suiker van de druiven behoudt, wat de Port een hoog alcohol- en suikergehalte geeft.

Ligging: Verscholen in het achterland van Porto, gelegen in de indrukwekkende Douro Vallei, liggen de prachtige Quinta’s, de portugese wijnboerderijen, met namen als Quinta de Seixo en Quinta do Porto. Schitterende landgoederen waar de geschiedenis van Ferreira meer dan 250 jaar geleden is begonnen. Ferreira is dan ook een van de oudste porthuizen met eigen wijngaarden die een oppervlakte bestrijken van meer dan 150 hectare.

Lekker bij:  kaas, paté, noten of dessert met caramel.