Productinformatie: Met zijn moderne stijl wijnen biedt Delagrange de ideale wijnen voor de Bourgogne-liefhebber. De professionaliteit straalt van het wijnhuis af, waarbij de hygiënische en duurzame productiemethoden tot uiting komen in loepzuivere wijnen die het beste uit de grote Bourgogne-appellaties naar voren brengen.
Spontaan en levendig wijn met tonen van viooltjes en veel fruit zoals kersen en frambozen.. Zachte, ronde tannines.
Vinificatie: De druiven worden volledig ontsteeld. De gisting vindt plaats in open RVS tanks, onder gecontroleerde temperatuur, waarbij de druivenpulp sporadisch wordt ondergeduwd ('punching down'), voor extra smaak-, kleur- en tannine-extractie. Dat duurt 15 dagen. Daarna rijpt de wijn 10 maanden, waarvan 60% in eikenhouten vaten en 40% in RVS tanks.
Ligging: De wijngaarden hebben een ligging op het zuid/zuidoosten en liggen op 100-150 meter hoogte. De bodem bestaat uit rode, stenige mergel. Druiven worden met de hand geplukt.
Lekker bij: Boeuf Bourguignon
Bij de Sluis
Hoogstraat 102
2851 BJ Haastrecht
+31 (0)182503375
+31 (0)643461100
info@bijdesluis.com
Wo/Do/Vrij van 09.30u - 18.00u
Zaterdag van 9.30u - 17.00u
Wij houden van persoonlijk contact en sturen geen dranken op. We verwelkomen u liever in de winkel. Voor eventuele vragen kunt u ons een what’s app berichtje sturen, het contactformulier invullen of telefoneren.
Als u een feestje hebt gehad en er blijven gesloten flessen over, dan bestaat de mogelijkheid deze terug te geven. Per teruggenomen fles vragen wij een handeling fee van € 0,50 per fles.
Webdesign: Kok-software / © Bij de Sluis
Om deze website te bezoeken, moet u 18 jaar of ouder zijn.
Ik ben ouder dan 18 jaar.
