TALISKER Port Ruighe

Talisker Port Ruighe (uitspraak: port ree) combineert het krachtige, rokerige en maritieme karakter van Talisker met de zoete, sappige tonen van rijpe bessen. Deze single malt biedt de liefhebbers van Talisker een nieuwe, fascinerende dimensie bij het genieten van deze uitgesproken Island single malt. Talisker Port Ruighe is een combinatie van whisky die heeft gerijpt in Amerikaans eiken en Europees eiken refill vaten. Daarna is de whisky gefinished in vaten die voorheen ruby port bevatten en daarmee kruidige, fruitige tonen toevoegen.  De naam van deze nieuwe telg is een verwijzing naar de hoofdstad en belangrijkste haven van het eiland. Het is ook een eerbetoon aan de grote Schotse handelshuizen van weleer zoals Cockburns, Grahams en Symingtons, die de woeste zeeën trotseerden, waarmee ze een belangrijke rol vervulden bij het ontstaan en de wereldwijde groei van de handel in portwijnen.

Kleur: vol amber.
Geur: zoete rokerige tonen van een uitdovend houtvuur met de fruitige rijkdom van rijpe pruimen. De rook onthult al snel een laag van honingachtige mout en romige toffee. Dan volgt een subtiele mix van cederhout, menthol en fris rood fruit met tonen van bittere chocolade en vanille. Met water is het allemaal wat zachter, maar nog steeds zoet met rokerige en ziltige tonen. Daarna tonen van rijp rood fruit met rijke zoete toffee tonen, met nu meer bloemige tonen en tonen van menthol en cederhout.
Smaak: soepel en aangenaam met tonen van peper en turfrook, vermengt met kruiden en donker fruit. Aards met zachte tonen van chocoladetaart en tonen van rood fruit (kersen en pruimen), dan zacht drogende vulkanische rokerige tonen.
De afdronk is lang en mondvullend met aantrekkelijke en intens rijke droge rokerige tonen en volle tonen van cacao.