Deanston 12 jr.

De Deanston distilleerderij is gelegen ten noordwesten van de plaats Stirling, voor het plaatsje Doune, aan de rivier de Teith. In het jaar 1500 werd Walter Drummond door de kerk benoemd als "Dean of Dunblain". Als Deken van de plaats Dunblain erfde hij landerijen en boerderijen, die nu bekend zijn als het het plaatsje Deanston. In 1785 werden de gebouwen waar nu de distilleerderij in gevestigd is, gebouwd als een katoenmolen. Na sluiting van deze katoenmolen werd in 1966, na verbouwing, de distilleerderij geopend en de productie gestart. De Deanston malt is een frisse Highland Perthshire Malt met zoetige en fruitige aroma's en fijne houtsmaak. De nieuwe 12 Deanston 12 years old whisky is un-chill-filtered, heeft een natuurlijke kleur en heeft een sterkte van 46,3%. en blijft trouw aan de overtuiging van de Deanston distilleerderij - niets toegevoegd, hard werken en vastberadenheid . “We put everything we are into everything we make” is hun lijfspreuk.

Kleur: goud. Neus: droog met lichte tonen van turf, gras, lijnzaad en leer en aangename aroma’s van sherry.
Smaak: iets vettig en zoetig met tonen van citroen-schil. Licht moutig.
De afdronk is middellang, grassig met tonen van noten met terugkerende zoetige aroma’s van het hout (sherry).