Bio 3 Passo:

De mooie Biologische wijnen van het grote familiebedrijf Cielo e Terra.
Nu van € 9,99 voor € 8,50 per fles

De 3 Passo Bianco is een fraaie combinatie van Chardonnay en Fiano. In de geur tonen van geroosterde noten, rijp steenfruit, honing en weidebloemen. De aanzet van de smaak is zacht en vol, al snel opgevolgd door het aromatische van de Fiano: fruitig en bloemig. De afdronk is knisperend en fris.

De 3 Passo Rosso: De 3 staat voor de drie druiven: Primitivo, Negroamaro en Sangiovese. Rosso voor rood en de Passo voor de speciale wijze waarop deze wijn gemaakt wordt, genaamd Appassimento.
De 3 Passo Rosso is dieprood met granaattonen, Intens en volwassen fruit, met tonen van eikenhout. Hij is rijk en heeft overrijp fruit, met zachte eikenhouten hints. Gaat uitstekend samen bij zuidelijke en winterse vleesgerechten als een hertenstoofschotel, rundvlees stoof met pompoen, maar ook een vegetarische melanzane con parmigiana.