Cigale Classique

Cigale Classique Merlot Cabernet Sauvignon is een volronde wijn die voor de helft bestaat uit Cabernet Sauvignon en Merlot. De rijpe Cabernet Sauvignon en Merlot druiven rijpen los van elkaar op eikenhout. Na de rijping worden de wijnen geblend. Op die manier behouden de druiven hun eigen karaktereigenschappen en komen ze mooi naar voren met een mooie vineuze afdronk. Vanille, paprika en kruidnagel zul je in de wijn herkennen. We kunnen wel stellen dat deze wijn hét Franse antwoord is op de Nieuwe Wereld. Hij heeft een ‘kiss of wood’ gehad: hij heeft namelijk vier maanden op nieuw Amerikaans eiken gerijpt. Daarnaast bevat hij een forse dosis rood fruit.

Cigale Classique Chardonnay Viognier is een heerlijke frissewitte wijn. Hij is bleekgeel van kleur met een klein beetje groen. De verfijnde geur van rijp geel fruit en witte bloemen komt je hartelijk tegemoet als je de kurk van de fles haalt. In de smaak vind je exotisch fruit en een hint amandelen. Deze wijn bestaat voor de helft uit Chardonnay en Viognier. Deze mix levert een zeer opvallende witte wijn op. De wijn heeft een gekoelde gisting gehad, wat zorgt voor de zuivere frisheid van het fruit. Deze wordt afgerond door een korte houtopvoeding.

Beide wijnen kosten € 8,95 per fles.