Miraval Cote de Provence

Productinformatie:

Een fonkelend roze kleur. Geuren van aardbei, perzik en witte bloesem. Een intens frisse rosé met karakter en een zeer mooie, zuivere afdronk.

Ligging: Château Miraval ligt in het hart van de Provence, nabij het eeuwenoude stadje Correns op zo’n 60 kilometer van de Middellandse zee. In de zomer is het overdag mediterraan warm, maar in de nacht koelt het goed af. Het domein beslaat een vallei met een rijkdom aan flora en fauna, olijfbomen en natuurlijk de wijngaarden. Het is hoogst uitzonderlijk dat een hele vallei toebehoort aan één domein; het landgoed strekt zich uit tot ruim zeven kilometer lengte en beslaat in totaal 500 hectare.

Aan het begin van de vallei van Château Miraval liggen bijzondere wijngaarden met de oude percelen Muriers, Longue en Romarin. De kalk en klei bodems en indrukwekkend oude stokken geven de meeste aroma en kracht aan de wijn. Op andere interessante, kalkrijke gronden is plaats gemaakt voor de witte druif rolle (vermentino) en op de meer ijzerhoudende grond voor syrah.

Alles op het domein is erop gericht om de beste rosé wijnen van de wereld te maken. Daarbij is een belangrijke rol weggelegd voor Brad Pitt. Château Miraval s voor hem niet een leuke bijzaak maar een langetermijninvestering waarover hij zich als een goed huisvader over wil ontfermen. Dit biedt Marc Perrin en zijn team de mogelijk om aan elk detail aandacht te besteden en de kwaliteit van de wijn continu te verbeteren.

Lekker bij: Aperitief, Charcuterie, Fruit, Gevogelte, Kreeft, Lamsvlees, Pasta met roomsaus, Salade, Schaal- en Schelpdieren, Sushi, Tapas, Witvis

---