Productinformatie: Houtgerijpte, toasty Chardonnay met tonen van tropisch fruit
Vinificatie: De wijn wordt gemaakt van Chardonnay (aangevuld met een klein percentage andere druivenrassen). Het gedeelte Chardonnay wordt vergist in vaten van Amerikaans eikenhout. Vervolgens ondergaat de wijn een malolactische gisting. De wijn krijgt daarna enkele maanden houtrijping in vaten van Amerikaans eikenhout, variërend van 3-9 maanden afhankelijk van het vat. De vaten hebben een hoge mate van 'toasting' gekregen, waardoor tijdens de rijping sprekende, duidelijke tonen van toast, vanille en specerijen ontstaan in de wijn. De wijn rijpt bovendien op de gistcellen ('sur lie'), waardoor de wijn ronder, voller en complexer van smaak wordt.
Ligging: Afkomstig uit verschillende wijngaarden in het binnenland van Californië.
Lekker bij vis in botersaus of bij een varkenshaasje.
Bij de Sluis
Hoogstraat 102
2851 BJ Haastrecht
+31 (0)182503375
+31 (0)643461100
info@bijdesluis.com
Wo/Do/Vrij van 09.30u - 18.00u
Zaterdag van 9.30u - 16.00u
Wij houden van persoonlijk contact en sturen geen dranken op. We verwelkomen u liever in de winkel. Voor eventuele vragen kunt u ons een what’s app berichtje sturen, het contactformulier invullen of telefoneren.
Als u een feestje hebt gehad en er blijven gesloten flessen over, dan bestaat de mogelijkheid deze terug te geven. Per teruggenomen fles vragen wij een handeling fee van € 0,50 per fles.
Webdesign: Kok-software / © Bij de Sluis
Om deze website te bezoeken, moet u 18 jaar of ouder zijn.
Ik ben ouder dan 18 jaar.
