Productinformatie: Naast de gewone vatsterkte versie is er nu ook deze expressie die op Pedro Ximénez vaten werd gefinisht. De finish zorgt er voor dat het onstuimige karakter van de spirit prachtig in balans raakt met de zoete invloeden van de sherryvaten. De vatsterkte van 54.1% zorgt voor een grote intensiteit van de smaken, zowel de rooktonen als de zoetheid komen prachtig tot uiting. Desondanks is dit niet geschikt voor de faint-hearted, het blijft, zoals de bottelaar het noemt, “a beast of a dram.
Kleur: oud goud.
Neus: eerst aardse aroma’s van turf, vochtige rook en natte varens met ziltige accenten van zeewier en zeezout, gevolgd door zoetigheid van de sherryvaten: gebrande suiker en gedroogd fruit.
Smaak: krachtige tonen van turfrook worden gevangen in zoete tonen van dadels, vijgen en vanille, met hints van kruidnagel.
Afdronk: In de zeer lange finale blijft de rook op de achtergrond, chocolade, in rum gewelde rozijnen en harde karamel spelen nu de hoofdrol.
Webdesign: Kok-software / © Bij de Sluis